Hartige Muffins

Ingrediënten:

• 4 eieren (losgeklopt)

• twee handjes soepgroenten

• 50 g uitgebakken spekjes

• 1 el geraspte kaas

• 1 tl paprikapoeder

• snufje zout

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 160 graden. Voeg al de ingrediënten in een schaal en roer dit door elkaar. Vul vier cupcake vormpjes met de ingrediënten en zet de vormpjes in de oven. Bak de muffins in ca 7 minuten gaar. Haal de muffins uit de oven en laat deze afkoelen. Heerlijk als ontbijt, lunch of tussendoortje.

-EET SMAKELIJK_